Der ZFV präsentierte sich an der 125-Jahr-Feier als zukunftsorientiertes Unternehmen und festigte auf diese Weise die wichtigen Geschäftsbeziehungen. Die rund 500 Gäste wurden an diesem Abend auf eine Zeitreise mitgenommen. Angefangen beim Apéro, der im speziell dekorierten Lichthof serviert wurde – die Szenerie anno 1894. Dann folgte der offizielle Programmpunkt mit dem Komikerduo Lapsus. Dabei blieb kein Auge trocken vor Lachen. Im Anschluss genossen die Gäste die Vorspeise und den Hauptgang des Abendessens verteilt auf drei Stockwerke. Und zum Abschluss gab es Dessertkreationen, erneut serviert im Lichthof. Dieser erstrahlte dann im Stil der Zukunft des Jahres 2020. An diesem Abend standen unter anderem 32 Köche, 25 Lernende, 47 Servicekräfte, 23 Gästebetreuerinnen und -betreuer sowie 15 Statisten im Einsatz – alles ZFV-Mitarbeitende, die für rundum gelungene Genussmomente sorgten.
Die ZFV-Unternehmungen blicken auf eine über 125-jährige Erfolgsgeschichte zurück. Von visionären Zürcher Bürgersfrauen 1894 gegründet, zählt die Genossenschaft heute zu den führenden und vielfältigsten Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckereiunternehmen der Schweiz, mit rund 3000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und 200 Betrieben.
Im Auftrag von Furore Productions GmbH realisierte smARTec Audio- und Beleuchtungstechnik für den Jubiläumsanlass. Eine besonderes Highlight war dabei der Lichthof. Dort konnten die Gäste zunächst in eine Kulisse anno 1894 eintauchen, die mit ausgesuchten Dekorationselementen und passender Geräuschkulisse inszeniert wurde. Während das technisch anspruchsvolle Unterhaltungsprogramm in zwei Hörsälen des Universitätsgebäudes lief, erfolgte ein fliegender Wechsel. Nach einer kurzen Umbauzeit von rund einer Stunde erstrahlte der Lichthof dann im Stil der Zukunft des Jahres 2020. Eine gelungene Zeitreise getreu der langjährigen Erfolgsgeschichte des ZFV.
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125 Jahre ZFV
